Monitorizacion Por Medio De Ultrasonidos Del Proceso De Fermentacion Malolactica

Partners: Universitat Politècnica de Catalunya.

Dates: 1-1-2010 to 31-12-2012

Contact professor: Salazar Soler, Jorgejorge.salazar@upc.edu

Other researchers: Chavez Dominguez, Juan Antonio 

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Funding institution: MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN